La 18e édition de la journée Dick Ceva s’est tenue le 2 mai 2024, comme de l’accoutumé, en marge du salon de l’Agriculture et de la Production Animale PAMED. Elle a été un véritable succès, réunissant plus de 250 participants, parmi lesquels des vétérinaires, des ingénieurs, des techniciens, des universitaires et des chefs d'entreprises. Le thème de cette année, « L'abattoir, miroir des performances de l'élevage », a suscité un vif intérêt et a été l'occasion d'échanges riches et constructifs.

          

les abattoirs avicoles sont des acteurs essentiels de la filière avicole, contribuant à la transformation des volailles en produits finis destinés à la consommation humaine tout en assurant la qualité, la sécurité alimentaire et le bien-être animal.

           

Les différentes interventions de la journée ont abordé de nombreux aspects de la relation entre l'élevage et l'abattoir, mettant en lumière l'importance de la gestion de la qualité de la viande, de la santé animale et des pratiques d'élevage durable. Des conférences de haut niveau ont été données par des experts renommés, permettant aux participants d'approfondir leurs connaissances et de découvrir les dernières avancées dans le domaine.

                              

Les discussions entre les participants ont été animées, reflétant l'engagement de la communauté scientifique et professionnelle envers l'amélioration continue des pratiques dans le secteur de l'élevage et de l'abattage. Les échanges entre les vétérinaires, les ingénieurs et les techniciens ont permis de favoriser une approche multidisciplinaire et de proposer des solutions innovantes aux défis rencontrés par l'industrie.

                

En résumé, la journée "La journée Dick Ceva 2024» a été une réussite sur tous les plans, démontrant une fois de plus l'importance cruciale de la collaboration entre les différents acteurs pour relever les défis de l'élevage et de l'abattage dans un monde en évolution permanente.

NB : toutes les présentations sont disponibles dans votre espace privilège Blue links (Journées Scientifiques & Techniques)

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