Plus de 200 participants de professionnels, universitaires, vétérinaires, ingénieurs, techniciens, gestionnaires et bien d’autres opérateurs dans la filière avicole ont répondu présents à la journée scientifique Dick-Ceva qui s’est tenue le 15 juin en marge du salon de l’agriculture PAMED 2022 ;

 

 

A travers cette journée scientifique, nous avons pris l’habitude de nous réunir autour des grands enjeux de l’aviculture moderne

 

 

La 16^e édition a franchi la porte d’un secteur très important dans la filière avicole à savoir les poules pondeuses et la production des œufs de consommation à travers ce 1^er Layers Day qui sera sans doute suivi par d’autres journées dans les années à venir

La pondeuse, une fierté pour notre pays en couvrant et depuis des années la totalité des besoins annuels des Tunisiens en œufs de consommation. L’œuf, avec une grande valeur nutritionnelle produite à faible coût, est devenu depuis des années une denrée alimentaire stratégique à l’échelle nationale.

Le secteur passe, comme d’ailleurs tous les secteurs de la production animale, par une période de secousses très critiques qui a démarré avec la crise du covid-19 et qui a été accentuée par la guerre en Ukraine et son impact négatif sur les coûts de l’aliment et par conséquents les coûts de production

Le thème choisi cette année par le comité d’organisation est « le Contrôle des principales viroses de la pondeuse », un thème qui demeure un peu généraliste, mais qui reste d’une importance capitale dans la maitrise de la situation sanitaire : En effet les éleveurs n’ont pas de contrôle sur le prix des intrants mais peuvent en revanche agir sur les rendements en améliorant les performances de l’élevage.

Le contrôle des maladies virales potentiellement zoonotiques comme l’influenza aviaire est un enjeu sanitaire majeur qui s’ajoute à l’enjeu économique, en effet l’impact financier des pathologies virales, agissant d‘ailleurs le plus souvent en élevage en association et dans un contexte multifactoriel, est colossal

Un programme assez riche a été présenté par les conférenciers des partenaires GIPAC, LOHMANN, Ceva et DICK ! la séance a été modérée avec excellence par le Professeur Moncef Bouzouaia et les échanges dans la séance de Q & R étaient très fructueuses !

 

 

Pour consulter les différentes conférences de cette journée Dick-Ceva vous pouvez aller sur le site ceva.tn, accéder à la rubrique Blue links, puis à la sous-rubrique « journées scientifiques & techniques »

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