Jour après jour, jusqu'à l'éclosion, suivez le développement embryonnaire du poulet ... jusqu'au 3 juin et la grande journée aviaire Dick-Ceva du PAMED 2015 !
- L'embryon atteint environ 26 grammes et occupe tout l'espace de l'oeuf excepté la chambre à air. La tête de l'embryon est sous l'aile droite et le bec pointe vers la chambre à air, prêt à la perforer.
- L'absorption du jaune s'accélère et le liquide amniotique disparaît.
- A partir de cette date, une grande proportion des poussins pique la chambre à air, démarrant la transition des échanges gazeux, initialement par la membrane chorio-allantoïdienne vers des échanges pulmonaires. Cette transition est graduelle et devient complète une fois que le développement pulmonaire est achevé, lorsque le poussin commence à bêcher la coquille (J20-J21). Ceci nécessite un grand approvisionnement en oxygène du à l'effort physique requis. Vers J18-J19, on peut souvent observer d ela mortalité embryonnaire due à une mauvaise position des embryons dans la coquille.